CIUDEN abre la exposición ‘Las moléculas que comemos’ en La Fábrica de Luz. Museo de la Energía
Está compuesta por 20 paneles informativos y se podrá visitar hasta el 31 de octubre La Fundación Ciudad de la Energía (CIUDEN), entidad adscrita al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), ha presentado hoy el inicio de la exposición ‘Las moléculas que comemos’, que realiza un recorrido explicativo para destacar la importancia fundamental de la alimentación en la vida de las personas. Se trata de un contenido creado por la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular (SEBBM), adaptada por la Vicepresidencia Adjunta de Cultura Científica y Ciencia Ciudadana del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), y que se enmarca en el proyecto de divulgación científica en el entorno local Ciudad Ciencia. La muestra, dirigida a público general y estudiantes, está compuesta por 20 paneles explicativos en los que se realiza una introducción sobre los diferentes productos e ingredientes en la dieta a lo largo de la historia, que han proporcionado al ser humano una ventaja evolutiva. De hecho, el ser humano es la única especie que cocina sus alimentos. La exposición ‘Las moléculas que comemos’ presenta la relación con la alimentación y explica cómo intervienen en ella sentidos como el olfato y el gusto, así como los procesos biológicos que realiza el cuerpo para digerir aquello que ingerimos. La muestra también se fija en la cocina, concebida como auténtico laboratorio del sabor donde tienen lugar reacciones químicas como la caramelización o la fermentación, y donde se utilizan técnicas vanguardistas como la gelificación o la esferificación. Las investigaciones de CSIC en alimentación y seguridad alimentaria forman parte del contenido con ejemplos como la clara de huevo hidrolizada o envases biodegradables que alargan la vida de los alimentos. Por otro lado, la exposición busca desmontar algunos falsos mitos de la alimentación relacionados con el chocolate, la miel o el gluten, y se explica por qué atraen tantos los ultraprocesados y cómo la absorción de nutrientes y una dieta equilibrada son clave para la prevención de enfermedades cardiovasculares, la diabetes o la obesidad. Esta muestra se podrá visitar en La Fábrica de Luz. Museo de la Energía desde este miércoles, 16 de julio, y hasta el 31 de octubre. Nota de prensa: CIUDEN abre la exposición ‘Las moléculas que comemos’ en La Fábrica de Luz. Museo de la Energía
La exposición ‘Ilustrando la ciencia. Krahn: dibujos para reflexionar’ llega en su itinerancia a Almonacid de Zorita a través de La Recicladora Cultural
La itinerancia de esta muestra es parte de la iniciativa La Recicladora Cultural, una nueva forma de crear y disfrutar de la cultura, entendida siempre como un bien social Almonacid de Zorita acoge la exposición ‘Ilustrando la ciencia. Krahn: dibujos para reflexionar’, una muestra con más de 40 obras que pretende crear una atmósfera de estímulo de la curiosidad científica y, al mismo tiempo, avivar la capacidad de observación, la claridad de pensamiento y la creatividad, abriendo caminos hacia una participación más cercana y humana con la ciencia y la tecnología. Podrá visitarse en el Centro CeLa en la localidad de Almonacid de Zorita hasta el próximo 7 de octubre, tras su exitoso paso por diferentes comunidades autónomas como Castilla y León y Extremadura. ‘Ilustrando la ciencia. Krahn: dibujos para reflexionar’ La exposición ‘Ilustrando la ciencia. Krahn: dibujos para reflexionar’ pretende mostrar el dialogo existente entre las representaciones artísticas de los reportajes ilustrados y la actualidad científica presente en los medios de comunicación. Se concibe con la intención de mostrar al público una forma diferente, y al mismo tiempo eficiente, de comunicar la actualidad, de plasmar gráficamente las preocupaciones cotidianas con respecto a los aspectos científicos y tecnológicos que están presentes en nuestro día a día. Las ilustraciones, realizadas en torno a los años 80 del siglo XX, se ponen en perspectiva con el enfoque actual de los mismos, lo que permiten hilar un discurso que dibuja la evolución de los problemas fundamentales en torno a la ciencia y la tecnología que han protagonizado el día a día de la sociedad desde hace casi 50 años. Encuentro en Yebra con actores clave representantes de la zona de Transición Justa Además, La Recicladora Cultural se ha presentado también esta mañana en Yebra a una audiencia compuesta por representantes municipales de esta zona de Transición Justa. Esta reunión ha servido para introducir el proyecto a los líderes municipales y a los actores clave de la comarca, destacando cómo la iniciativa podría beneficiar sus comunidades mediante la promoción de la sostenibilidad y la revitalización cultural. La presentación ha abordado la importancia de la colaboración intermunicipal y el papel de la cultura en el desarrollo local sostenible, estableciendo un diálogo fructífero sobre las futuras colaboraciones y el alcance del proyecto en la provincia. La Recicladora Cultural La Recicladora Cultural es un proyecto promovido por la Fundación Ciudad de la Energía (CIUDEN), dependiente del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), que busca impulsar el panorama cultural a través de la reutilización e itinerancia de exposiciones ya existentes. El propósito de La Recicladora Cultural es conectar entidades culturales tanto nacionales como internacionales para convertir exposiciones y todos los elementos que la acompañan adaptándolas a nuevos espacios y crear así propuestas culturales que se pueden disfrutar en otros lugares. Nota de prensa: La exposición ‘Ilustrando la ciencia. Krahn: dibujos para reflexionar’ llega en su itinerancia a Almonacid de Zorita a través de La Recicladora Cultural